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日本有机农业发展,“亡羊补牢,为时未晚”!

发布时间:2019-06-24文章来源:有农有艺点击量:
  日本作为有机农业发达的国家之一,在20世纪50年代也曾经出现过农产品残留超标、消费者食物中毒的事件。但在70年代,政府出台了一系列农业环境保护法,各种民间组织发起有机农业运动,及时弥补农业发展方式的错误,有机农业得到了迅猛的发展。
 
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  【1】起步阶段
 
  从70年代起,政府相继出台了《农药取缔法》、《土壤污染防治法》等,各大城市、农村相继以民众活动的形式开始了有机农业运动,1971年日本成立了全国有机农业研究会,提出了"防止环境遭受破坏,维持培育土壤地力"的口号,广泛发动农民生产更多更好更健康的农产品。蔬菜、瓜果等有机农产品采取产销合作的形式进行销售,有机农产品的生产者与消费者之间形成"面对面的相互信赖关系"。
 
  【2】迅猛发展阶段
 
  1986到1995的十年间,日本有机农业进入迅猛发展阶段。由于有机农产品安全、卫生、优质,且流通上采取产销合作的方式,有机农业与有机食品受到越来越多人的关注。随着有机农业种植面积逐年增加,其流通渠道由产销合作的小规模直销,变为大规模的专业配送组织或农协配送方式,一批连锁的有机农产品专卖店也随之兴起。
 
  为推进有机农业的发展,政府开始对有机农产品实行监管。日本政府应允道府县自行规划、管理有机农业的生产和销售,并批准设立相关的有机农产品认证机构,实行有机认证制度。1994年在"新政策"中,将有机农业作为环保型农业的一种形式,赋予其农业行政支柱地位,颁布"推进环保型农业的基本见解"。
 
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  【3】无序徘徊阶段
 
  1995到2000年,日本有机农业处于无序徘徊阶段。随着人们生活水平的不断提高,对有机农产品的需求越来越大,不少商社、商贩和食品加工企业觉得有利可图,纷纷加入到这一行列。有机农产品流通渠道实现了多元化格局,大型批发商、大卖场、食品加工企业等都在经营销售有机农产品,有机农产品市场竞争激烈。
 
  由于日本市场上既有完全不用农药、化肥的有机栽培农产品,又有各类特别栽培的农产品,一些地方出现了仿冒、假冒有机农产品的情况,加上不少私人认证机构执行多样化认证标准,所以在一段时间内,有机农产品在市民中的信誉不断下降,高端有机农产品消费呈现出无序与徘徊的状况。
 
  【4】稳步增长阶段
 
  为了解决有机农产品市场的无序问题,进一步规范有机农产品市场,促进有机农产品市场的健康有序发展,日本政府在加强市场调查研究的基础上,加大对有机农产品的监管力度。
 
  2001年正式实施《日本有机食品生产标准》(简称JAS法),对农场、加工厂、包装以及进口商都提出了具体标准和要求,只有符合JAS的产品才允许使用JAS标志,否则将处高额的罚金,严重者还会判刑。同时,JAS法明确规定,未经有机认证,不允许在产品包装物上标识"有机"、"有机栽培"等字样。
 
  此外,日本政府重新对有机农产品认证机构进行了清理整顿。
 
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  人们常说“失去后才知道珍惜”,不仅是日本,就连我们也一直认为农业污染离我们还很远,直到亲自尝到“恶果”。趁问题还不严重,“亡羊补牢,为时未晚”。
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